Descrizione
La pancetta arrotolata nasce dalla lavorazione della pancia del maiale, selezionata con attenzione per garantire un prodotto di alta qualità. Dopo essere stata condita con sale e aromi naturali, viene arrotolata a mano con la maestria che caratterizza le lavorazioni tradizionali. La stagionatura avviene in ambienti che riflettono il rispetto per le tecniche di una volta, conferendo al prodotto un sapore ricco e avvolgente. Ideale per chi vuole portare in tavola il gusto autentico della nostra terra.
