€30.00 per kg
Il capocollo di Agricola Rotolo viene prodotto dalla lavorazione della parte del collo del maiale, sottoposta a una salagione tradizionale e arricchita con aromi naturali. La stagionatura lenta permette al salume di sviluppare un sapore deciso e un profumo intenso, simbolo della nostra dedizione alla qualità. Ogni fetta racconta la storia di una lavorazione artigianale che unisce passione, esperienza e rispetto per la natura.
Il capocollo di Agricola Rotolo viene prodotto dalla lavorazione della parte del collo del maiale, sottoposta a una salagione tradizionale e arricchita con aromi naturali. La stagionatura lenta permette al salume di sviluppare un sapore deciso e un profumo intenso, simbolo della nostra dedizione alla qualità. Ogni fetta racconta la storia di una lavorazione artigianale che unisce passione, esperienza e rispetto per la natura.
Bene acquistato con il contributo della Misura 4 Tipologia di intervento 4.1.1. "Sostegno a investimenti nelle aziende agricole"
D.I.C.A 2017.0661472 del 09/10/2017
CUP B19D17015670007
Azienda agricola Rotolo Pellegrino: Via Francesco Flora 4 - San Marco dei Cavoti (BN)
0824 984084
338 4078210
centroagroalimentare@virgilio.it
P.IVA 01472870623
C.F. RTLPLG69T12A783C
