€20.00 per kg
La pancetta tesa è prodotta utilizzando la pancia intera del maiale, lavorata con una miscela di sale e aromi naturali per esaltarne il sapore autentico. La stagionatura lenta, secondo le tecniche tradizionali, conferisce al prodotto un gusto equilibrato e una consistenza unica. Ideale per essere servita a fette sottili o come ingrediente per ricette che valorizzano la genuinità delle materie prime.
La pancetta tesa è prodotta utilizzando la pancia intera del maiale, lavorata con una miscela di sale e aromi naturali per esaltarne il sapore autentico. La stagionatura lenta, secondo le tecniche tradizionali, conferisce al prodotto un gusto equilibrato e una consistenza unica. Ideale per essere servita a fette sottili o come ingrediente per ricette che valorizzano la genuinità delle materie prime.
Bene acquistato con il contributo della Misura 4 Tipologia di intervento 4.1.1. "Sostegno a investimenti nelle aziende agricole"
D.I.C.A 2017.0661472 del 09/10/2017
CUP B19D17015670007
Azienda agricola Rotolo Pellegrino: Via Francesco Flora 4 - San Marco dei Cavoti (BN)
0824 984084
338 4078210
centroagroalimentare@virgilio.it
P.IVA 01472870623
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